| jaar |
1999 |
totaal
jaarlijks |
opmerkingen |
| hoeveelheid
kg vlees per hoofd beschikbaar voor gebruik |
88 |
1.320.000.000 |
inclusief varkens-
en pluimvee etc. |
| gemiddelde
bruto consumptie rundvlees pp in kg |
18.3 |
274.500.000 |
|
| gemiddelde
netto consumptie rundvlees pp in kg (exclusief kalveren) |
17 |
255.348.837 |
exclusief vetrandjes
en bot |
| gemiddelde
netto consumptie kalfsvlees pp in kg |
1.3 |
|
|
| totaal
aantal runderen in Nederland |
4.300.000 |
908.940 |
melkvee en grazers (zoogkoeien),
soms in natuurgebieden |
| hoeveelheid kg mest |
63.000.000.000 |
13.000.000.000 |
dunne en vaste mest |
| permanent
aantal gehouden melkkoeien in Nederland |
1.500.000 |
450.000 |
een melkkoe wordt gemiddeld
4 tot 5 jaar |
| aantal
kalfjes jaarlijks geboren, zowel uit melkkoeien
als uit vleeskoeien |
1.650.000 |
400.000 |
een kalf wekt jaarlijks
de melkgift op, helft is mannelijk |
| aantal
biologische bedrijven met rundvee |
373 |
11.281 |
In 2004:
305 biol. melkvee houders
160 biol. vleesrund houders |
| aantal
intensieve veehouderijen met rundvee |
45.000 |
|
|
| gemiddeld
aantal melkkoeien in de intensieve melkveehouderij |
55 |
|
grote bedrijven hebben
250 melkkoeien |
| gemiddeld
aantal koeien per biologisch bedrijf |
35 |
|
plus evenveel
jongvee |
| gemiddeld
aantal koeien per hectare weiland |
1-2 |
35 ha |
voor een gemiddeld biologisch
bedrijf als wei benodigd |
| bruto jaarlijkse
productie aantal bio-industrie runderen |
867.000 |
|
incl. melkvee e.d. |
| levend
uitgevoerd |
56.000 |
0 |
|
| levend
ingevoerd |
122.000 |
0 |
|
| aantal
slachtingen volwassen runderen per jaar |
933.000 |
|
|
| aantal
slachtingen van kalveren per jaar |
852.000 |
|
afkomstig uit eigen land |
| slachtgewicht
koe in kg |
500-600 |
|
meestal melkkoeien, vleesrassen
zijn iets zwaarder |
| productie
in kg |
297.000.000 |
|
|
| hoeveelheid
kg vlees per gemiddeld geslachte koe |
302 |
|
|
| werkelijk
consumeerbaar per koe in kg |
242 |
|
zonder kop en na ontbening |
