Falácias a favor de comer carne

Reacção

A carne sabe bem

As refeições vegetarianas e veganistas sabem bem

A carne é saudável

(Desde que responsável) a alimentação vegetariana é mais saudável

Comer carne é natural

Comer a carne produzida pela bio-indústria não o é, e o sistema digestivo humano está adaptado a uma dieta de origem predominantemente vegetal

A carne é indispensável, sem ela adoecemos

Um vegetariano que coma uma dieta variada, não corre riscos de saúde. Só os veganistas (que não comem absolutamente nenhum produto de origem animal) têm de ser mais cuidadosos quanto à composição das suas ementas e adicionar doses de vitamina B-12.

Os animais são para ser comidos, como acontece na natureza

Sim, mas na natureza não existe práticamente nenhuma espécie que mantenha outros animais desde a nascença à morte em cativeiro (como acontece na bio-indústria) para depois os comer.

Os seres humanos têm necessidade de albumina de origem animal

Durante a digestão todas as albuminas são decompostas em amino-ácidos que também existem nas albuminas de origem vegetal. O corpo precisa de amino-ácidos para construir a albumina própria.

Se todos se tornassem vegetarianos haveria mais fome no mundo

Pelo contrário. Se toda a comida fosse bem distribuida não existiria fome. A alimentação vegetariana é além disso mais barata tanto directa como indirectamente. A agricultura biológica produz 30% menos, mas em contrapartida na produção de alimentos vegetais usa-se 86% menos em recursos vegetais do que na produção de carne.

O leite materno é a primeira das necessidade vitais, de resto as crianças podem crescer e viver bem sem estes produtos, desde que a vitamina B-12 seja fornecida como um suplemento.

Na carne existe o tipo de ferro que mais facilita o transporte de oxigénio no corpo. A carne é na nossa alimentação o principal contribuinte deste tipo de ferro.

Isso não quer dizer que outros tipos de alimentos não contribuem suficientemente para uma alimentação saudável. Boas alternativas para a carne são: cereais e pão, batatas, hortaliças e frutas. A forma mais fácil de ingerir suficiente ferro é por meio duma alimentação variada.

As hortaliças, sobretudo as verduras, e os cereais completos são excelentes fontes de ferro. O chá o leite e os ovos travam a absorção. A vitamina C e o álcool estimulam a absorção.

As doenças que resultam duma alimentação pouco saudável ou demasiado copiosa ou duma vida passada em excessos são determinadas em 90% por factores culturais ou genéticos.

Uma influência mesmo que relativamente limitada de factores relevantes não é insignificante ou de desprezar.

As pessoas precisam da força vital do animal que é conservada desde que o animal seja abatido de forma respeituosa.

A força vital desaparece por definição e definitivamente quando o animal é abatido. As pessoas precisam para sobreviverem dos amino-ácidos, sejam eles de origem química ou vegetal.